바나나 보관법
안녕하세요! 오늘은 바나나를 어떻게 신선하게 보관할 수 있는지에 대해 알아보려고 합니다. :) 바나나는 누구나 좋아하는 과일이지만, 올바르게 보관하지 않으면 쉽게 무르고 맛이 변할 수 있어요. 그럼 바나나 보관 방법에 대해 함께 알아볼까요?
1. 구입 후 비닐 제거하기
비닐 제거의 중요성
우선, 바나나를 구매해서 집에 오는 순간 비닐부터 벗겨주는 것이 좋습니다. 아무리 초록색을 자랑하는 시퍼런 것이라고 해도 비닐 속에 있으면 후숙되는 속도가 엄청나요. 제가 정말 농장에서 바로 따온 것처럼 시퍼런 걸로 구매를 했는데, 비닐에 그대로 두게 되면 1-2일 사이에 아주 노랗게 후숙이 되고, 맛있게 후숙이 되지 않거든요. 반드시 비닐을 제거해서 준비합니다.
걸이 사용하기
여름 바나나 실온 보관 가능한 상태라면 반드시 바닥에 닿이는 부분 없이 걸이를 사용하는 것이 좋습니다! 아무래도 한 쪽 면이 바닥에 오래 닿으면 그 부분을 멍들어서 물러져 버리기 쉽더라구요. 익기 전에는 실온에서 보관하는 것이 좋으며, 다 익으면 냉장 혹은 냉동 보관을 해보세요.
마트에서 걸이를 판매할 정도로 좋아하는 과일이라면 필수품으로 하나 사두셨을 것 같은데요. 저는 키친타올 걸이를 많이 활용하는 편입니다. 자주 사서 드시는 분들은 전용 걸이를 꼭 구매하세요. 멍드는 부분없이 신선하게 드실 수 있어요.
2. 노랗고 맛있게 익은 바나나 보관법
냉장 보관
노랗고 맛있게 익은 바나나는 냉장고 혹은 냉동실로 들어갑니다. 아무래도 바나나 냉장 보관방법 하고 나면, 더 익는 것을 천천하게 늦춰주는데요. 다른 야채나 과일을 피해서 야채칸에 딱 넣어두시면 좋답니다.
이렇게 묶음으로 보관을 해도 좋지만, 저는 하나씩 떼어내서 냉장 보관을 하는 편입니다. 냉장실에 들어가면 며칠 후에 시꺼멓게 변하는데, 그건 걱정하지 않아도 된답니다. 실제로 시꺼먼 껍질이라고 해도 껍질을 벗겨보면, 과육은 아주 멀쩡하거든요.
하나씩 분리해서 보관하기
묶음이 아닌 이렇게 하나씩 분리해서 냉장 바나나 보관을 활용하면 넣어두기도 간편해요. 일단 윗부분을 칼로 잘라주세요. 끝부분에 산소가 들어가지 않아야 익는 속도가 줄어들겠죠? 이렇게 비닐 랩을 활용해서 자른 부분을 막아주세요. 확실하게 익는 속도가 낮춰진답니다.
3. 바나나 냉동 보관법
냉동 보관의 장점
바나나를 냉동 보관 해두면 익은 바나나로 무조건 오래갑니다. 맛있게 익은 것은 향기부터 다른 것은 다들 아실텐데요. 저는 갈색 반점이 생기지 않아도, 자체의 당도가 높아서 그랬는지 먹기 딱 좋더라구요.
냉동 보관 방법
일단 냉동 보관을 시작하는 시점부터 믹서기에 갈아서 마셔야 하는 용도이기 때문에 나중에 꺼내서 믹서기에 갈기 쉬운 크기로 잘라주세요. 밀폐용기에 담아서 냉동 보관을 해주시면 됩니다.
라임이나 레몬즙을 과육에 발라주면, 더욱 오래 보관이 가능하다고 하지만 신맛이 추가되기도 하고 귀찮으니까 이 방법을 제일 선호합니다. ^^
4. 최적의 바나나 보관법
가족과 함께 즐기기
제대로 잘 익은 바나나는 울 가족들 입 안에 들어가는 것이 가장 좋아요! ^^ 일단 맛있게 먹어준 뒤에 남는 양을 냉장 혹은 냉동 보관을 해주는 것이랍니다. 울 숌이는 1개 후다닥 클리어 했습니다.
바나나 하나의 칼로리 부분도 체크를 해드렸으니 여름 바나나 보관방법 제대로 해보세요. 바나나를 잘 보관하여 오랫동안 맛있게 즐기시길 바랍니다!
바나나 보관 시 주의사항
바나나를 보관할 때 몇 가지 주의해야 할 점이 있어요. 먼저, 바나나를 다른 과일과 함께 보관하지 않는 것이 좋아요. 바나나는 에틸렌 가스를 배출해서 다른 과일을 더 빨리 익게 만들 수 있거든요.
또한, 바나나를 냉장고에 보관할 때는 반드시 껍질을 제거하지 않은 상태로 보관해야 해요. 껍질을 벗기면 과육이 빠르게 변색되고 맛도 변할 수 있어요.
마지막으로, 바나나를 냉동 보관할 때는 가능한 한 공기를 차단하는 것이 중요해요. 공기에 노출되면 과육이 건조해지고 맛이 떨어질 수 있으니, 밀폐용기를 꼭 사용하세요.
5. 바나나의 영양가
바나나의 주요 영양소
바나나는 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 대표적으로 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 식이섬유 등이 풍부합니다. 이러한 영양소들은 우리의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하죠. 특히 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움을 주고, 비타민 B6는 뇌 건강에 좋습니다.
바나나의 칼로리
바나나 하나의 칼로리는 약 105kcal로, 다이어트를 하시는 분들에게도 부담이 없어요. 또한, 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주기 때문에 간식으로도 좋답니다. 아침 식사로도 좋고, 운동 전후에 에너지를 보충하는 데에도 바나나는 훌륭한 선택이에요.
바나나 보관 시 주의사항
바나나를 보관할 때 몇 가지 주의해야 할 점이 있어요. 먼저, 바나나를 다른 과일과 함께 보관하지 않는 것이 좋아요. 바나나는 에틸렌 가스를 배출해서 다른 과일을 더 빨리 익게 만들 수 있거든요.
또한, 바나나를 냉장고에 보관할 때는 반드시 껍질을 제거하지 않은 상태로 보관해야 해요. 껍질을 벗기면 과육이 빠르게 변색되고 맛도 변할 수 있어요.
마지막으로, 바나나를 냉동 보관할 때는 가능한 한 공기를 차단하는 것이 중요해요. 공기에 노출되면 과육이 건조해지고 맛이 떨어질 수 있으니, 밀폐용기를 꼭 사용하세요.
5. 바나나의 영양가
바나나의 주요 영양소
바나나는 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 대표적으로 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 식이섬유 등이 풍부합니다. 이러한 영양소들은 우리의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하죠. 특히 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움을 주고, 비타민 B6는 뇌 건강에 좋습니다.
바나나의 칼로리
바나나 하나의 칼로리는 약 105kcal로, 다이어트를 하시는 분들에게도 부담이 없어요. 또한, 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주기 때문에 간식으로도 좋답니다. 아침 식사로도 좋고, 운동 전후에 에너지를 보충하는 데에도 바나나는 훌륭한 선택이에요.
바나나의 건강 효과
바나나는 다양한 건강 효과를 가지고 있어요. 우선, 바나나에 함유된 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적이에요. 비타민 C는 면역력을 강화시키고, 비타민 B6는 신경 기능을 지원하며 기분을 개선하는 데 기여합니다.
또한, 바나나는 운동 후에 먹으면 근육 회복을 돕고, 에너지를 재충전하는 데 도움이 됩니다. 이처럼 바나나는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일이에요.
마무리
이렇게 바나나 보관법에 대해 알아보았습니다. 바나나는 올바르게 보관하면 오랫동안 신선하게 즐길 수 있는 과일이에요. 오늘 소개해드린 방법들을 잘 활용하셔서 항상 맛있고 신선한 바나나를 즐기시길 바랍니다.^^
바나나를 구매한 후 비닐을 벗기고, 걸이를 사용하여 보관하고, 냉장이나 냉동 보관 방법을 적절히 사용하면 바나나를 오래도록 신선하게 보관할 수 있습니다. 또한, 바나나의 영양가와 건강 효과도 잊지 마세요!
그럼 오늘도 즐거운 하루 되세요! :)
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